Tiga Hari Jelang Ramadhan, Harga Kebutuhan Pangan Konsisten di Harga ‘Mahal’

H-3 sebelum ramadhan, harga sejumlah kebutuhan pangan di kota medan maupun SUMUT secara keseluruhan masih terpantau stabil.

Harga cabai merah di akhir pekan kemarin yang turun dikisaran 30 ribuan per Kg, pada hari ini masih tidak jauh berbeda dari akhir pekan sebelumnya di kisaran harga 28 hingga 30 ribu per Kg.

Untuk harga cabai rawit juga demikian, pada akhir pekan (jumat) mengalami penurunan menjadi 27 ribuan per Kg di sekitar medan. Bahkan di sejumlah daerah seperti di langkat dan deli serdang, harga cabai rawit ada yang dijual 15 ribu per Kg nya pada hari sabtu – minggu kemarin. Sementara untuk harga bawang merah stabil di angka 30 ribu per Kg, dan kenaikan harga bawang putih sudah terhenti di level 31 ribuan per Kg, cukup stabil dibandingkan akhir pekan sebelumnya.

Harga minyak goreng sejauh ini terpantau stabil di level 14 ribu per Kg, sementara gula pasir dan beras juga masih relative tidak berubah dibandingkan dengan pekan sebelumnya. Untuk gula pasir ada dikisaran 14 hingga 15 ribu per Kg, sementara harga beras berada dalam rentang 10.250 hingga 13.500 per Kg nya di kota medan.

“Dan menjelang Ramadhan, biasanya memang terjadi peningkatan permintaan yang cukup besar untuk komoditas daging ayam, telur ayam dan daging sapi. Sejauh ini harga daging ayam (khusus daging) dijual dalam rentang 28 hingga 30 ribu per Kg, atau sekitar 23 hingga 24 ribu untuk ayam utuh. Bergerak cukup stabil dengan kecenderungan naik,” kata pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin, Senin (20/3/2023).

Sementara untuk daging sapi, pada dasarnya juga masih sama dijual dikisaran 125 ribu hingga 135 ribu per Kg. Hanya saja harga daging sapi saat ini sudah berada di batas atas, dalam rentang 130 hingga 135 ribu per Kg. Dan untuk telur ayam, meskipun terpantau masih dikisaran 26 ribu per Kg, tetapi harga telur ayam eceran mulai merangkak naik dalam rentang 50 hingga 100 rupiah per butirnya.

Sejauh ini harga sejumlah kebutuhan pangan pokok masyarakat terpantau stabil. Akan tetapi yang perlu dicermati adalah ada beberapa komoditas pangan yang kapasitas produksinya terbatas, sehingga pasokannya tidak mampu mengimbangi lompatan kenaikan demand atau permintaan yang sifatnya sementara.

Beberapa komoditas tersebut adalah telur ayam, cabai, dan bawang. Secara keseluruhan, sejumlah harga kebutuhan pangan pokok masyarakat sejauh ini terpantau stabil, dan tidak ditemukan adanya gejolak harga yang besar di bulan maret ini. Kabar ini bisa jadi kabar baik bagi pengendalian harga. Walaupun kita perlu mewaspadai potensi konsumsi masyarakat yang tergerus, akibat harga pangan yang pada dasarnya masih bertahan mahal.